Tag: Comer en Turquía

Restaurante Elai, comer en Capadocia

Restaurante Elai, comer en Capadocia

Uçhisar es una de las ciudades más turísticas de la Capadocia, una citadela de piedra que quita el aliento. Para obtener una panorámica de esta localidad sólo hay que visitar un restaurante que cuenta con una fabulosa terraza al aire libre. Se trata del Restaurante Elai, un reducto gastronómico que no sólo nos regala esta […]

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Ziggy Café y Shoppe, café en la Capadoccia

Ziggy Café y Shoppe, café en la Capadoccia

La región de Capadoccia es una de las más turísticas de Turquía por la presencia de las famosas chimeneas de hadas, formaciones naturales producto de erupciones volcánicas y la acción del viento en la región. En esta zona del país hay varias ciudades que fluctúan entre la actividad turística y la agricultura. Sin embargo, con […]

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Los mejores restaurantes de Ankara

Los mejores restaurantes de Ankara

La historia de Turquía no sólo está ligada a los numerosos imperios que marcaron su porvenir sino también a sus costumbres y tradiciones. La gastronomía no ocupa un lugar menor y así es como los sabores de la mesa turca, tan particulares y especiados, nos hablan de una cultura con peso propio. Ciudades como Estambul […]

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Cocina otomana, patrimonio cultural de Turquía

Cocina otomana, patrimonio cultural de Turquía

Los pueblos que realizaron el largo viaje desde Asia hasta Anatolia eran portadores de una cultura que se fue enriqueciendo con elementos de todas las regiones recorridas hasta llegar a su nueva patria, que con sus propias características terminó de modelar la cultura otomana. Tres mares (Mar Negro, Mar Egeo y Mediterráneo) y dos estrechos […]

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Tradicional gastronomía de Beypazari, en Ankara

Tradicional gastronomía de Beypazari, en Ankara

Ubicada a 100 Km de Ankara, capital de Turquía, Beypazari es un hermoso lugar de profundas raíces históricas y cultura tradicional; las excavaciones arqueológicas han revelado la presencia humana desde los tiempos más remotos y por aquí pasaron antiguas civilizaciones como los hititas y los frigios. Estamos en la antigua Lagania, que en algún momento […]

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