Tag: Comer en Turquía
Beyti, delicia turca para comer
El Kebab en Turquía es, sin lugar a dudas, uno de los platos más demandados por los turistas; y es que muchos aseguran que nada tiene que ver con los kebabs que comemos fuera de este país, siendo así su sabor una auténtica delicia. Estos kebabs podemos encontrarlos en los típicos restaurantes kebap, pero además […]
Delicioso kofte para aplacar el apetito
Si hay un plato turco internacional, que podemos llegar a probar en cualquier parte del mundo, ese es el kebab. Es evidente que como aquí en ningún sitio. Es más, seguramente, si somos amantes de este tipo de comida, nos sorprendamos al probar uno en Estambul, asegurando que no es ni de lejos el mismo […]
Börek, plato con esencia otomana
El börek es una receta deliciosa con mucha historia, un plato tradicional que nació en el corazón del imperio otomano y que actualmente podemos probar en cualquier ciudad turca. Similar a una empanada, el börek se elabora con una masa especial llamada yufka, pasta filo, y se rellena con una serie de ingredientes que podrán […]
Pide, un pan muy especial
La deliciosa gastronomía turca nos reserva muchísimas sorpresas. Deliciosas sorpresas como el pide, que además de ser un tipo de pan plano, también es un plato típico de este lugar del mundo. Es cierto que el Pide cuenta con muchas variedades, pues en cada región de Turquía se come de una forma. Observando el tamaño […]
Gastronomía turca, una cocina exótica
La cocina turca es famosa en el mundo entero por su gran variedad de platos, así como su maestría a la hora de usar especias y hierbas aromáticas. Un sinfín de sabores llenos de matices, sabrosos platos que no hacen más que aumentar el encanto de esta exótica tierra. Influenciada por diversas culturas que pasaron […]
Kokorec, sabor típico de Turquía
Uno pensaría que por las mañanas hay que levantarse y saborear un café humeante. Tal vez acompañarlo con tostadas, mantequilla o bien con algunos bollos, croissants o galletas. Pero las costumbres más arraigadas y naturales varían de país en país y así es como en Turquía el desayuno tradicional es radicalmente diferente. Uno de los […]
Qué pedir en un restaurante de Turquía
Abrimos la carta y apenas si podemos leer los platos. Mucho menos con que productos son elaborados y si son picantes o suaves, especiados o sencillos. Leer el menú de un restaurante de otro país puede resultar una odisea y mucho más si se trata de una cultura ajena a la nuestra. Si se trata […]
Secretos y sabores de la cocina turca
Al sentarse a la mesa de un restaurante de Turquía lo mejor será conocer algo de la gastronomía local para así disfrutar de los platos típicos y las delicias locales. Para comenzar, es hora de repasar algunas pequeñas cuestiones que serán de gran ayuda al buscar el establecimiento perfecto. Los Meyhane o Ocakbasi son los […]
El refrescante Ayran, tradicional bebida turca
A la hora de degustar nuevos sabores, Turquía ofrece lo exótico de sus condimentos y sus productos locales. Las bebidas no son un asunto menor y así es como hay algunos tragos típicos que habrá que degustar. Entre ellos está el Ayran, una de las bebidas más consumidas de Turquía en el rubro de los […]
Baklava, postre nacional de Turquía
El Baklava es uno de los grandes protagonistas de la mesa turca. A la hora de saborear un postre autóctono es casi una obligación probar esta delicia nacional, referente natural de la gastronomía de Turquía y de las zonas aledañas. Presente también en la región de los Balcanes, en Oriente Medio y en Grecia, es un […]
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